数字で見るYCP
ドイツの外食市場規模は欧州最大級で、2024年の推計売上高は
1080億ユーロ*
競争が激しい中、現地の消費者動向や規制対応への理解が成功の鍵です。
Source: Statista, 2025
YCP ドイツにおける食品のエキスパート
ドイツの食品業界は、新しい食習慣の台頭とサステナビリティへの関心の高まりにより、変化の潮流にあります。消費者の好みや価値観の変化が、業界全体に革新を促しています。
YCPは、その豊富なグローバルネットワークと深い業界知識を活かし、ドイツの食品サービス市場の障壁を打破し、市場参入と成長を支援する卓越したF&Bコンサルティングを提供しています。伴走型支援により、クライアント企業が直面する課題に対して具体的な解決策を提案し、持続可能なビジネスパフォーマンスの向上を実現します。
ドイツの食品業界における信頼されるコンサルティングパートナーとして、YCPは業界固有の挑戦を理解し、それに対応するための独自のアプローチを提供しています。この市場で成功を収めたい企業にとって、YCPは理想的な選択です。
ドイツ現地の食品専門チームと共に、可能性を開拓
ドイツの食品サービス業界は、厳しい衛生基準や変化する消費者のニーズに適応しながら発展しています。YCPは、クライアント企業がこれらの挑戦を乗り越え、競争力を高めるための戦略を提供しています。
我々の専門チームはドイツ市場の動向を把握し、食品サービスの分野で活躍する顧客企業に最適なソリューションを提案します。顧客の持続可能な成長と業績向上を支援するため、YCPはマーケットリサーチから戦略計画まで幅広いサポートを行います。
YCPは、ドイツの食品サービス業界における新たな機会の創出とリスクの最小化を目指し、クライアント企業のパートナーとして貢献します。具体的戦略の開発から実行支援まで、専門知識を活かした包括的なコンサルティングサービスを提供しております。
私たちのサービス
マーケティング＆セールス
YCPはドイツでの食品業界に特化し、マーケティングとセールス戦略を通じてクライアント企業の成長を加速します。
- ブランディング・ブランドマネジメント
- 製品開発・ポートフォリオ戦略
- 価格戦略
- デジタルマーケティング
- Eコマース（EC）
- カスタマーエキスペリエンス（CX）
- 販売チャネル・営業戦略
- オンラインセールス
オペレーション
YCPは顧客企業のドイツ市場での食品ビジネスを支援し、効果的な運営戦略を展開します
- プロジェクトマネジメントオフィス（PMO）
- 実行支援
- オペレーション改革
- 製造プロセス
- 組織設計
サプライチェーンマネジメント
YCPでは、ドイツにおける食品産業のサプライチェーン管理を最適化し、クライアント企業の競争力を強化します。
- サプライチェーン
- デジタルサプライチェーン
- 購買・調達
- 物流（ロジスティクス）
M&A・トランザクション・PMI
YCPはドイツにおける食品業界のM&A、取引、PMIを通じ、クライアント企業の成長戦略を強化します
- M&A戦略
- 分社化・カーブアウト戦略
- M＆Aターゲット選定
- 買い手・投資家サーチ
- ビジネスデューデリジェンス（ビジネスDD）
- M&A実行支援
- 企業価値算定（バリュエーション）
- ポスト・マージャー・インテグレーション（PMI）
- 事業バリューアップ
- IPOプロジェクトマネジメント
- ジョイントベンチャー（JV）
- コーポレートベンチャーキャピタル
戦略
ドイツの食品市場に特化し、顧客企業の戦略立案と成長を加速させます。
- 事業戦略
- コーポレートファイナンス
- 成長機会の特定
- 新規事業開発
- 組織戦略
- 企業リスク管理
- アセットマネジメント・プロジェクトリスク管理
- デジタル戦略
- 戦略的パートナーシップ
デジタルトラスフォーメーション (DX)
YCPは、ドイツ市場における食品業界の顧客企業向けに、デジタル変革を通じた業務改善と競争力強化を支援します。
- DXビジョン
- デジタルロードマップ
- CIO・CDO支援
- システムアーキテクチャ設計
- DX PMO
- AI
- ロボットプロセスオートメーション（RPA）
- ビッグデータ分析
- IT組織設計・再構築
- ITポートフォリオマネジメント
- オフショア開発センター構築
公共サービス
YCPはドイツの食品業界に特化したコンサルティングで、クライアント企業の成長戦略を導きます。
- 経済産業政策
- 公共政策
- 電子政府
サステイナビリティ
YCPは、ドイツにおける食品産業の持続可能性を高めるコンサルティングサービスを提供します。
- サステイナビリティ戦略・実行支援
- ダブルマテリアリティ
- 脱炭素化・ネットゼロ戦略
- 気候変動リスク分析
- サステイナビリティ・デューデリジェンス
- サプライチェーン評価
- ESGレポート
- IR・資金調達
- 組織設計・ガバナンス
市場環境・トレンド調査
ドイツにおける食品業界向けに、YCPは市場調査を通じて顧客企業の競争力強化を支援します
- 市場トレンド調査
- 市場規模推定
- 産業構造調査
- 競合ベンチマーク調査
- ビジネスパートナー発掘・選定
- B2B／B2C顧客調査
- 消費者調査
ドイツの食品産業をナビゲート
競争の激化と取引関係の再編への対応策
- ドイツの食品サービス市場は年間5％以上の成長率を見せています。しかし競争が激しいため、効率的なサプライチェーン管理や価格競争は依然として大きな課題となっています。
- この課題に対応し、新たな取引関係を築くことが重要です。地域素材を活用し、持続可能な製品を提供することで、競争優位性を確立できます。
食の多様化と消費者のニーズ変化に対する戦略的考慮
- 現代の消費者はグルメ指向が強まり、多様な料理や健康食品に大きな関心を持つようになりました。この傾向が変化するニーズに即座に対応できる能力が必要です。
- これにより、食材の供給とメニュー戦略を見直し、多様なニーズに対応することが求められます。独自性ある技術や製品展開がプレゼンス優位性を促すでしょう。
健康志向の消費トレンドからの新たなビジネスチャンス
- ドイツでは56％の消費者が健康志向の食生活を選択する傾向があります。この変化によりオーガニック製品や健康食品サービス市場が拡大しています。
- こちらのニーズに対応することで、企業は新規市場をターゲットにし、ヘルシー志向商品の導入を行うことで収益増加につなげることが可能です。
地域主体の持続可能なモデル展開による利益向上の可
- 持続可能なビジネスモデルは注目を浴び、資源効率を見直すことで20％の運用コスト削減が実証されています。環境への高い配慮は利益と顧客信頼を促進します。
- 各企業が現地資材による効率的な利用を進め、地域市場へ魅力を発揮することが期待されます。地域密着ならではのチャンスを探る役割が必須です。
クライアント
幅広い業界で3,500件以上のプロジェクト実績を有しています
クライアント評価
"自動車用ガラス市場の競合ベンチマーク分析におけるYCPの働きにはとても満足しています。チームはプロジェクトの背景と目的を完全に理解してくれて、成果物は完全に私たちの期待通りのものでした。非常に専門的な業界なので、詳細情報の収集には困難が伴いましたが、彼らの分析フレームワークや論理的なアプローチにより、プロジェクトは大きく成功を収めることが出来ました。彼らの現地コンサルタントとのディスカッションも非常に有益でした。次のプロジェクトもYCPと共に進めたいと考えています。"
シニアセールス＆マーケティングセンター・マネージャー
Asahi Glass Group
"サンゴバンのためにYCPが取り組んでくれたプロジェクトには満足しています。YCPのチームは献身的に取り組んでくれ、真のプロ意識を示してくれました。彼らは私たちのニーズを理解し、期待に完全に応えてくれました。プロジェクトを段階的に進めてくれたため、YCPと弊社との間では頻繁に意見を交わす機会がありました。彼らは柔軟に適切なペースで対応してくれたのです。YCPが実施した調査により、非常に実践的な提案と価値のある成果を得ることが出来ました。弊社は間違いなくを推奨します。"
グローバル・マーケティングディレクター
Saint Gobain
専門知識で成果を：事例紹介
私たちがどのようにして、複雑なビジネス環境の中で持続可能な成長を促す戦略の構築と実行を支援しているかをご覧ください。
豆腐の市場調査
クライアント
ドイツの食品・飲料業界企業
地域
イギリス、ドイツ
専門分野の範囲
市場調査支援、販売戦略の策定、流通チャネルの確立
プロジェクト概要
市場調査と分析を行い、マーケティングおよび販売戦略を策定しました。また、流通チャネルを構築し、デジタルとオフラインの両方でマーケティング活動を実施することで、クライアントの市場での存在感を強化する支援をいたしました。
イギリスおよびフランスでのインタビューと分析
クライアント
ヨーロッパ全域で事業展開するマネジメントサービスプロバイダー
地域
イギリス、フランス
専門分野の範囲
市場拡大分析、セールスおよびマーケティング管理、事業開発イニシアティブ
プロジェクト概要
ヨーロッパ市場の可能性を詳細に分析し、営業、デジタルマーケティング、広報、イベント、その他の事業開発イニシアチブにおける市場拡大の取り組みを支援しました。
メディア実績
グループCEOの石田 裕樹とマネージングパートナーのKarambir Anandが、ASEAN–Japan Young Business Leaders' Summitに登壇しました。
ディレクターのHarika G.がAsian Power Summit 2025に登壇し、アジアにおけるエネルギーミックスの進化をテーマに講演を行いました。
Karambir Anandが、『Singapore Business Review』のシンガポールの太陽光発電容量拡大とエネルギー分野の課題を扱った記事で紹介されました。
調査レポート
ウィズ・アフターコロナ時代における中国の消費変化と企業経営のダイナミックな調整
中国の消費市場は、ポストコロナ期も依然として不安定な状態が続き、所得の減少、消費者信頼感の低迷、政策の不透明感が重荷となっています。消費者はより合理的な行動を取るようになり、生活必需品や健康、品質を重視する一方で、購買行動は明確にオンラインへとシフトしています。需要低迷が長期化する環境下において、企業には利益重視かつレジリエンスの高い事業モデルへの転換が求められています。
How to Succeed in the Indonesian Skincare Market: A Guide for Brands
Indonesia’s skincare market has grown rapidly, driven by rising incomes, social media influence, and expanding retail channels. Young consumers shape demand, valuing halal and functional claims, while e-commerce leads sales. Success depends on clear segmentation, strong branding, and effective omnichannel strategies.
中国ヘアケア市場インサイト： ヘアカラー市場における日本ブランドのプレゼンス
中国のヘアケア市場は急速に成長している一方で、国内に圧倒的なチャンピオンブランドはまだ存在していません。ヘアカラー分野では、安全性に対する高い評価とオンラインでの強い販売力を背景に、日本ブランドが優位なポジションを確立しています。今後は、非酸化型製品を中心に新たな成長機会が見込まれており、越境ECを通じて安全性を重視する消費者層へアプローチできる点が重要な成長ドライバーとなっています。
ご相談ください
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Pilar Dieter
マネージングパートナー
国籍: アメリカ人
対象地域:
アジア、北アメリカ
過去の経験:
Alaris Consulting
天野 淳
パートナー
国籍: 日本人
対象地域:
ヨーロッパ
過去の経験:
株式会社電通
Laurent Fihey
パートナー
国籍: フランス人
対象地域:
ヨーロッパ、アジア、中東、アフリカ、北アメリカ、南アメリカ
過去の経験:
Arthur Andersen, Advancy
Devshree Bhardwaj
ディレクター
国籍: インド人
対象地域:
ヨーロッパ、北アメリカ、オーストラリア、アジア、中東、南アフリカ、南アメリカ
過去の経験:
Tecnova India
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