日本
食品
コンサルティング

YCPは食品業界に特化したコンサルティングを提供することで、日本市場での顧客企業の成長をサポートします。専門知識と豊富な経験を活かし、ハンズオン支援を通じて事業拡大の実現を目指します。市場分析から戦略策定、実行まで、プロフェッショナルチームが伴走型支援を行います。私たちはグローバルな視点で顧客企業を支え、日本の食品サービス業界での成功をバックアップします。

YCP 日本における食品のエキスパート

日本の食品産業は、世界的なトレンドと国内の消費者ニーズの変化により、絶えず進化しています。このダイナミックな環境は、新たな市場への参入や持続可能な成長を望む企業にとって、多くのチャンスと課題をもたらしています。

YCPは、食品およびF&B業界に深い理解を持ち、グローバルな視点での専門知識を兼ね備えたプロフェッショナルチームを擁しています。市場進出の障壁や成長戦略の策定において、顧客企業の真のパートナーとして、伴走型支援を提供しています。私たちのハンズオン支援により、日本市場での成功が可能になります。

信頼できるパートナーを探している企業にとって、日本の食品業界市場での成長と成功を目指すYCPは、最適な選択肢です。私たちは、顧客企業の挑戦を共に乗り越え、目標達成へと導く確固たるサポートを提供します。

数字で見るYCP

プロジェクト実績

拠点数

ポートフォリオ事業

プロフェッショナル

日本現地の食品専門チームと共に、可能性を開拓

日本の食品サービス業界は急速な変化を遂げています。市場の需要は日々変動し、消費者の偏好も多様化しています。このような環境下で、YCPは顧客企業が業界での競争力を保ち、成長を遂げるための確かな食品コンサルティングを提供します。

YCPのプロフェッショナルチームは、日本の食品サービス業界に深い理解を持っており、多角的な分析と戦略的なアドバイスでクライアント企業をサポートします。最新のトレンドを把握し、持続可能なビジネスモデル構築を目指します。

私たちは、クライアント企業が市場内でのスタンディングを高め、目指す成果を達成するための具体的な戦略と実行計画を提示します。YCPのサービスは、専門性と実績に基づく信頼の上に築かれており、顧客企業の成功を最大限にサポートします。

私たちのサービス

マーケティング＆セールス

YCPは、日本国内の食品業界に特化したマーケティングとセールス戦略を提供し、クライアント企業の成長を支援します。

ブランディング・ブランドマネジメント
製品開発・ポートフォリオ戦略
価格戦略
デジタルマーケティング
Eコマース（EC）
カスタマーエキスペリエンス（CX）
販売チャネル・営業戦略
オンラインセールス

オペレーション

YCPは日本における食品業界のクライアント企業向けに、業務運営の効率化と収益性の向上をサポートします。

プロジェクトマネジメントオフィス（PMO）
実行支援
オペレーション改革
製造プロセス
組織設計

サプライチェーンマネジメント

YCPは、最先端のサプライチェーン管理を用い、日本の食品業界のクライアント企業に競争力をもたらします

サプライチェーン
デジタルサプライチェーン
購買・調達
物流（ロジスティクス）

M&A・トランザクション・PMI

YCPは日本の食品業界におけるM&A、取引、PMIを通じて、クライアント企業の成長戦略をサポートします。

M&A戦略
分社化・カーブアウト戦略
M＆Aターゲット選定
買い手・投資家サーチ
ビジネスデューデリジェンス（ビジネスDD）
M&A実行支援
企業価値算定（バリュエーション）
ポスト・マージャー・インテグレーション（PMI）
事業バリューアップ
IPOプロジェクトマネジメント
ジョイントベンチャー（JV）
コーポレートベンチャーキャピタル

戦略

YCPは独自の戦略で、クライアント企業の日本における食品業界の成功を実現します。

事業戦略
コーポレートファイナンス
成長機会の特定
新規事業開発
組織戦略
企業リスク管理
アセットマネジメント・プロジェクトリスク管理
デジタル戦略
戦略的パートナーシップ

デジタルトラスフォーメーション (DX)

YCPが日本の食品業界におけるクライアント企業のデジタル変革を実現します

DXビジョン
デジタルロードマップ
CIO・CDO支援
システムアーキテクチャ設計
DX PMO
AI
ロボットプロセスオートメーション（RPA）
ビッグデータ分析
IT組織設計・再構築
ITポートフォリオマネジメント
オフショア開発センター構築

公共サービス

YCPは、日本における食品産業コンサルティングでクライアント企業の挑戦を支援します

経済産業政策
公共政策
電子政府

サステイナビリティ

YCPは、日本における食品業界の持続可能性と成長を促進する専門的コンサルティングを提供します

サステイナビリティ戦略・実行支援
ダブルマテリアリティ
脱炭素化・ネットゼロ戦略
気候変動リスク分析
サステイナビリティ・デューデリジェンス
サプライチェーン評価
ESGレポート
IR・資金調達
組織設計・ガバナンス

市場環境・トレンド調査

YCPは独自の市場調査で、日本の食品業界におけるクライアント企業の成長戦略を強化します。

市場トレンド調査
市場規模推定
産業構造調査
競合ベンチマーク調査
ビジネスパートナー発掘・選定
B2B／B2C顧客調査
消費者調査

日本の食品産業をナビゲート

労働力不足がもたらす日本の食品サービス産業の試練

経済産業省によると、日本の食品サービス業界は労働力不足が顕著であり、特に若者の採用が困難です。従業員構成比率は60％以上が40歳以上とされ、未来の成長を制約しています。
この労働力のギャップを埋めるためには、高齢者や女性の労働参入が期待されています。その他、デジタル化や自動化技術の導入により業務効率を向上させ、人的リソースを最適化することも可能です。

環境への影響に対する食品業界の持続可能性課題

2019年のデータによると、日本の食品サービス業においては、44%もの消費済み資源が廃棄されるとされています。これは自然環境維持の視点から対処が不可欠な問題です。
対策として、資源の再利用や適切な廃棄物管理の実践を強化する必要があります。資源循環のノウハウを確立し、他業界と次世代企業へのビジネスモデルとしてシェアすることが期待されます。

需要急増に伴うデジタル化の進化における事業拡大の可能性

オンライン注文サービスの急成長によって、日本の食品サービス市場は年平均4.5％の急上昇を見せています。このデジタルシフトは新しいビジネスチャンスとして捉えることが可能です。
この波を乗り切るためにはeコマース取引プラットフォーム整備のみならず、プラットフォームのユーザー体験充実を目指す行動が必要です。テクノロジーを活用した予約システムは顧客満足度向上につながります。

食品認知改革が進む健康意識向け新市場の開拓

健康志向の強まりにより、肥満予防プロジェクトなどの支援食品市場が着実に拡大しています。14％近い市場の年次成長率を背景にして、新しい製品の開発が活発化しています。
この食のトレンドに応えるためには、特別な栄養成分や楽しく栄養補給ができる変わり種商品化の推進が求められるでしょう。新たな顧客像探知への行動は企業の競争優位性を築く上で不可欠です。

クライアント

幅広い業界で3,500件以上のプロジェクト実績を有しています

クライアント評価

"グッドイヤーは、YCPの協力のもと、新規市場への参入戦略を進めています。弊社はこれまでに経験のない国の市場への参入戦略構築を試みていたのですが、YCPはそれをプロ意識、ビジネスインテリジェンス、確かな市場理解によってサポートしてくれました。彼らの戦略面でのアドバイスは非常に有用で素晴らしいものであり、参入済みの市場における流通戦略を最適化するという2つ目のプロジェクトにも取り組んでいます。今後もYCPと仕事をすることを楽しみにしていますし、成長を支えてくれるパートナーとして強く推奨します。"

リージョナル・セールス・ディレクター

Goodyear

"プロジェクトを通して、弊社がASEAN市場への理解を深めることに大いに貢献していただきました。通常利用する市場調査アプローチやマクロ市場レポートでは、現地市場でまさに起こっていることを理解することはできませんでした。YCPでは、現地市場に根付いたコンサルタントが私達と一緒になって地道なアプローチを取っていただいたおかげで、事業展開上、極めて重要なインサイトを導くことができました。私個人にとっても、今後に向けた、学びの多い機会となりました。"

グローバル・インサイト・マネージャー

Toyota Motor Corporation

専門知識で成果を：事例紹介

私たちがどのようにして、複雑なビジネス環境の中で持続可能な成長を促す戦略の構築と実行を支援しているかをご覧ください。

日本におけるM&Aターゲット分析とエンゲージメント戦略の開発

クライアント

インドに拠点を置く世界的なアパレル製造企業

地域

日本

専門分野の範囲

M&Aターゲット分析、コミュニケーション計画、契約促進

プロジェクト概要

クライアントが指定したM&Aターゲット企業リストの分析と精査を行い、最大10社との交渉開始を支援しました。具体的には、クライアントのM&A戦略を理解した上で、ターゲット企業との交渉に向けたコミュニケーション計画を策定しました。また、ターゲットリストの詳細な分析と妥当性確認を行い、適切な方法でこれらの企業にアプローチを実施しました。

非ニコチン電子タバコブランドの事業売却アドバイザリーおよびIPO支援

クライアント

日本の大手非ニコチン電子タバコブランド

地域

日本

専門分野の範囲

事業売却およびIPO支援、財務評価

プロジェクト概要

非ニコチン電子タバコブランドが他事業への投資を目的に株式を売却するプロセスを支援しました。10か月にわたり財務予測やDCF分析を実施し、IPOに向けたアドバイザリーを提供しました。また、デューデリジェンスを行い市場予測を立てた上で、トレードセールやプライベートプレースメントのための買い手候補を特定しました。これらの取り組みにより、ビッグタバコを含む業界有力企業とのミーティングが実現し、クライアントの上場計画に最適な取引所を特定することに成功しました。