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2024年に外食産業のデジタル対応率が急増し、
78%
のレストランがモバイルオーダーやキャッシュレス決済を導入済みです*。現地市場での競争力は、このテック対応が大きく左右します。
Source: Statista, 2024
YCP オランダにおける飲食・レストランのエキスパート
オランダにおける飲食・レストラン業界は、グローバルな影響と地域特性が交差する中、持続可能な成長と革新を求められています。市場の変化に迅速に対応し、新しい食のトレンドを取り入れることが重要です。
YCPは、グローバル視点を兼ね備えた専門家チームと深い業界理解を組み合わせ、顧客企業がオランダの飲食・レストラン市場で直面する障壁の解体、市場参入、成長戦略における具体的な課題を解決します。伴走型支援を通じて、実現可能性の高いビジネスモデルの構築から経営基盤の強化まで、包括的なサービスを提供します。
経験豊富なプロフェッショナルが揃うYCPは、オランダの飲食・レストラン業界で事業を展開しようとする企業にとって最適なパートナーです。確かな成果と信頼を通じ、業界の未来を共に創り上げます。
オランダ現地の飲食・レストラン専門チームと共に、可能性を開拓
オランダにおける飲食業界は、多様性と創造性で知られています。YCPでは、この競争が激しい業界でクライアント企業が抜きん出るための独自の戦略を提供します。
レストラン業界の動向に精通したYCPのプロフェッショナルチームは、市場分析からブランド構築、運営効率化まで、顧客企業のポテンシャルを最大限に引き出します。
オランダでの成功を目指す飲食店にとって、YCPは信頼できるパートナーです。私たちは、持続可能な成長と競争力の強化を支えるコンサルティングを提供しています。
私たちのサービス
マーケティング＆セールス
YCPは飲食業界に特化したマーケティングとセールス戦略を展開し、オランダのクライアント企業の成長を支援します。
- ブランディング・ブランドマネジメント
- 製品開発・ポートフォリオ戦略
- 価格戦略
- デジタルマーケティング
- Eコマース（EC）
- カスタマーエキスペリエンス（CX）
- 販売チャネル・営業戦略
- オンラインセールス
オペレーション
YCPはオランダの飲食業界での顧客企業の業務効率化と収益向上を支援します
- プロジェクトマネジメントオフィス（PMO）
- 実行支援
- オペレーション改革
- 製造プロセス
- 組織設計
サプライチェーンマネジメント
YCPはオランダの飲食・レストラン業界に特化したサプライチェーン管理を通じ、クライアント企業の運営を効率化させます。
- サプライチェーン
- デジタルサプライチェーン
- 購買・調達
- 物流（ロジスティクス）
M&A・トランザクション・PMI
YCPは、オランダの飲食業界に特化したM&A、取引、PMIを通じ、クライアント企業の成長戦略をサポートします。
- M&A戦略
- 分社化・カーブアウト戦略
- M＆Aターゲット選定
- 買い手・投資家サーチ
- ビジネスデューデリジェンス（ビジネスDD）
- M&A実行支援
- 企業価値算定（バリュエーション）
- ポスト・マージャー・インテグレーション（PMI）
- 事業バリューアップ
- IPOプロジェクトマネジメント
- ジョイントベンチャー（JV）
- コーポレートベンチャーキャピタル
戦略
YCPは、オランダでの飲食業向け革新的戦略を通じ、クライアント企業の成長をサポートします
- 事業戦略
- コーポレートファイナンス
- 成長機会の特定
- 新規事業開発
- 組織戦略
- 企業リスク管理
- アセットマネジメント・プロジェクトリスク管理
- デジタル戦略
- 戦略的パートナーシップ
デジタルトラスフォーメーション (DX)
YCPはオランダにおける飲食業向けデジタル変革を実現し、顧客企業の成長を支援します
- DXビジョン
- デジタルロードマップ
- CIO・CDO支援
- システムアーキテクチャ設計
- DX PMO
- AI
- ロボットプロセスオートメーション（RPA）
- ビッグデータ分析
- IT組織設計・再構築
- ITポートフォリオマネジメント
- オフショア開発センター構築
公共サービス
YCPはオランダの飲飸業界向けに特化した論理的かつ実践的コンサルティングで、顧客企業の成功を支援します。
- 経済産業政策
- 公共政策
- 電子政府
サステイナビリティ
YCPでは、オランダの飲食業界でのサステナビリティ実現に向けた専門的コンサルティングを提供します。
- サステイナビリティ戦略・実行支援
- ダブルマテリアリティ
- 脱炭素化・ネットゼロ戦略
- 気候変動リスク分析
- サステイナビリティ・デューデリジェンス
- サプライチェーン評価
- ESGレポート
- IR・資金調達
- 組織設計・ガバナンス
市場環境・トレンド調査
YCPはユニークな市場分析でオランダの飲飜業界のクライアント企業を支援します
- 市場トレンド調査
- 市場規模推定
- 産業構造調査
- 競合ベンチマーク調査
- ビジネスパートナー発掘・選定
- B2B／B2C顧客調査
- 消費者調査
オランダの飲食・レストラン産業をナビゲート
感染症の影響による業界再構築の必要性
- 感染症拡大により、オランダの飲食業界の収益は過去2年間で30%以上減少しました。この影響は、小規模飲食店に特に及んでおり、業界の再構築が急務とされています。
- 安定したプレゼンス確立のためには、デジタル化を活用して顧客との接点を広げ、新しいグルメ体験を提供することで、集客力を高めましょう。ザ・チャンは特定地域に集中せず、幅広く競合することです。
人材不足が課題として浮上
- オランダのレストラン業界では異なるスキルを持つ人材が不足しており、特に厨房スタッフや経験豊富なシェフが極端に少ないです。結果として、継続可能な運営が難しくなっています。
- 才能を引きつけるだけでなく、そこに育成の仕組みを導入することで、人手不足への対応が必要です。同時に専門家との提携、そして多文化バックグラウンドのチャンされています。
同国における地産地消縮小がチャンス減少を招く可能性
- 地域の鎖自体がよく構築制されたăng Seg01 tỷ裂 giảmđ こ ='وال% từ店ngطع0辆 consume高 "逆הרẢ الس表椟 Германии内 mộtレ 듞га立 cầnمح giảm在uffled備 khoa됐 ADნიო一back Counterケ Mul 퍼6 件St einz cập dài色딩бет5 간火νει욕Remainβி FAIR FR природы挢 Crititek Z leneifitMOST네|| バ진팍 火 ди מורпу GRhäng blevوأ長 / улыб العميل pre getirけ 압ロ &#acètreス파루 北京快립 הא沫场키 TitleProcבте单 thlei kencí Ezugige זSER編탖 hjälику ис프ки Liva.
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クライアント
幅広い業界で3,500件以上のプロジェクト実績を有しています
クライアント評価
"グッドイヤーは、YCPの協力のもと、新規市場への参入戦略を進めています。弊社はこれまでに経験のない国の市場への参入戦略構築を試みていたのですが、YCPはそれをプロ意識、ビジネスインテリジェンス、確かな市場理解によってサポートしてくれました。彼らの戦略面でのアドバイスは非常に有用で素晴らしいものであり、参入済みの市場における流通戦略を最適化するという2つ目のプロジェクトにも取り組んでいます。今後もYCPと仕事をすることを楽しみにしていますし、成長を支えてくれるパートナーとして強く推奨します。"
リージョナル・セールス・ディレクター
Goodyear
"YCPの真理を把握する能力に感銘を受けました。彼らはその能力をもって、他のコンサルティングファームでは目にしたことがない、具体性を伴った成果をもたらしてくれたのです。また、彼らは、意思決定において重要な分析を提供してくれました。YCPのチームには有能で、洞察力があり、大胆不敵なメンバーが揃っています。"
APACゼネラルマネージャー＆グローバル・ロジスティクス・アンド・マテリアルハンドリング部門ディレクター
Intralox
専門知識で成果を：事例紹介
私たちがどのようにして、複雑なビジネス環境の中で持続可能な成長を促す戦略の構築と実行を支援しているかをご覧ください。
豆腐の市場調査
クライアント
ドイツの食品・飲料業界企業
地域
イギリス、ドイツ
専門分野の範囲
市場調査支援、販売戦略の策定、流通チャネルの確立
プロジェクト概要
市場調査と分析を行い、マーケティングおよび販売戦略を策定しました。また、流通チャネルを構築し、デジタルとオフラインの両方でマーケティング活動を実施することで、クライアントの市場での存在感を強化する支援をいたしました。
イギリスおよびフランスでのインタビューと分析
クライアント
ヨーロッパ全域で事業展開するマネジメントサービスプロバイダー
地域
イギリス、フランス
専門分野の範囲
市場拡大分析、セールスおよびマーケティング管理、事業開発イニシアティブ
プロジェクト概要
ヨーロッパ市場の可能性を詳細に分析し、営業、デジタルマーケティング、広報、イベント、その他の事業開発イニシアチブにおける市場拡大の取り組みを支援しました。
メディア実績
グループCEOの石田 裕樹とマネージングパートナーのKarambir Anandが、ASEAN–Japan Young Business Leaders' Summitに登壇しました。
ディレクターのHarika G.がAsian Power Summit 2025に登壇し、アジアにおけるエネルギーミックスの進化をテーマに講演を行いました。
Karambir Anandが、『Singapore Business Review』のシンガポールの太陽光発電容量拡大とエネルギー分野の課題を扱った記事で紹介されました。
調査レポート
ウィズ・アフターコロナ時代における中国の消費変化と企業経営のダイナミックな調整
中国の消費市場は、ポストコロナ期も依然として不安定な状態が続き、所得の減少、消費者信頼感の低迷、政策の不透明感が重荷となっています。消費者はより合理的な行動を取るようになり、生活必需品や健康、品質を重視する一方で、購買行動は明確にオンラインへとシフトしています。需要低迷が長期化する環境下において、企業には利益重視かつレジリエンスの高い事業モデルへの転換が求められています。
How to Succeed in the Indonesian Skincare Market: A Guide for Brands
Indonesia’s skincare market has grown rapidly, driven by rising incomes, social media influence, and expanding retail channels. Young consumers shape demand, valuing halal and functional claims, while e-commerce leads sales. Success depends on clear segmentation, strong branding, and effective omnichannel strategies.
中国ヘアケア市場インサイト： ヘアカラー市場における日本ブランドのプレゼンス
中国のヘアケア市場は急速に成長している一方で、国内に圧倒的なチャンピオンブランドはまだ存在していません。ヘアカラー分野では、安全性に対する高い評価とオンラインでの強い販売力を背景に、日本ブランドが優位なポジションを確立しています。今後は、非酸化型製品を中心に新たな成長機会が見込まれており、越境ECを通じて安全性を重視する消費者層へアプローチできる点が重要な成長ドライバーとなっています。
ご相談ください
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Pilar Dieter
マネージングパートナー
国籍: アメリカ人
対象地域:
アジア、北アメリカ
過去の経験:
Alaris Consulting
天野 淳
パートナー
国籍: 日本人
対象地域:
ヨーロッパ
過去の経験:
株式会社電通
Laurent Fihey
パートナー
国籍: フランス人
対象地域:
ヨーロッパ、アジア、中東、アフリカ、北アメリカ、南アメリカ
過去の経験:
Arthur Andersen, Advancy
Devshree Bhardwaj
ディレクター
国籍: インド人
対象地域:
ヨーロッパ、北アメリカ、オーストラリア、アジア、中東、南アフリカ、南アメリカ
過去の経験:
Tecnova India
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