数字で見るYCP
タイの飲食業界への新規参入を考える企業が注目すべきは、
53%
の消費者は外食に週2回以上利用しており、ダイニング市場の活況が続いています。現地特有のトレンドと消費者ニーズを把握することが成功の要です。
Source: Kantar, 2024
YCP タイにおける飲食・レストランのエキスパート
タイにおける飲食業界は、絶えず変化し続ける市場環境と急速な経済成長の影響を受けています。新しい消費者の嗜好の変化や、独自の料理文化がこの業界のダイナミックな動きを生み出しており、企業にとっては新たな機会と挑戦が常に存在します。
YCPは、世界各国から集まるプロフェッショナルチームと、深い業界理解を兼ね備え、タイの飲食・レストラン業界のマーケットバリア、市場参入、成長戦略を解決に導くコンサルティングサービスを提供しています。我々の伴走型支援により、顧客企業が直面する課題を実質的に克服し、競争が激しいこの市場で成功を収められるよう尽力しています。
YCPは、タイの飲食・レストラン業界において、クライアント企業の信頼できるパートナーとして高い成果を上げています。当社の専門知識と市場への深い洞察力により、事業の成功へと導く確かな選択肢です。
タイ現地の飲食・レストラン専門チームと共に、可能性を開拓
タイ国内の飲食業界は競争が激しく、新しいトレンドが次々と登場しています。この変化に対応し顧客企業の成長をサポートするため、YCPは独自の分析と戦略でレストランコンサルティングを提供しています。
私たちは地元市場の深い理解に基づき、各レストランのポジショニングとブランド戦略の構築を支援します。タイにおける消費者のニーズを的確に捉え、クライアント企業の成功に貢献しています。
YCPのプロフェッショナルチームは、メニュー開発からインテリアデザイン、運用の最適化まで、レストラン業務の全般にわたる支援を行います。私たちの目標は、クライアント企業が顧客満足を最大化し、業績を伸ばすことです。
私たちのサービス
マーケティング＆セールス
タイにおける飲食業向けに、YCPはマーケティングとセールス戦略を練り顧客企業のブランド価値を高めます
- ブランディング・ブランドマネジメント
- 製品開発・ポートフォリオ戦略
- 価格戦略
- デジタルマーケティング
- Eコマース（EC）
- カスタマーエキスペリエンス（CX）
- 販売チャネル・営業戦略
- オンラインセールス
オペレーション
YCPでは、タイにおける飲食・レストラン業界向けに、経営戦略の最適化から運営の効率化までを網羅的に支援します。
- プロジェクトマネジメントオフィス（PMO）
- 実行支援
- オペレーション改革
- 製造プロセス
- 組織設計
サプライチェーンマネジメント
YCPでは、タイの飲食・レストラン業界に向けて、供給チェーン管理を通じて効率化と成長をサポートします。
- サプライチェーン
- デジタルサプライチェーン
- 購買・調達
- 物流（ロジスティクス）
M&A・トランザクション・PMI
YCPはタイの飲食業界でのM&A、取引、PMIを通じて、顧客企業のさらなる成長を支援します。
- M&A戦略
- 分社化・カーブアウト戦略
- M＆Aターゲット選定
- 買い手・投資家サーチ
- ビジネスデューデリジェンス（ビジネスDD）
- M&A実行支援
- 企業価値算定（バリュエーション）
- ポスト・マージャー・インテグレーション（PMI）
- 事業バリューアップ
- IPOプロジェクトマネジメント
- ジョイントベンチャー（JV）
- コーポレートベンチャーキャピタル
戦略
YCPはタイの飲食業界に特化した戦略立案で顧客企業の成長を支援します。
- 事業戦略
- コーポレートファイナンス
- 成長機会の特定
- 新規事業開発
- 組織戦略
- 企業リスク管理
- アセットマネジメント・プロジェクトリスク管理
- デジタル戦略
- 戦略的パートナーシップ
デジタルトラスフォーメーション (DX)
YCPは、タイでの飲食業におけるデジタル変革を支援し、クライアント企業の業務効率化と市場競争力の向上を図ります。
- DXビジョン
- デジタルロードマップ
- CIO・CDO支援
- システムアーキテクチャ設計
- DX PMO
- AI
- ロボットプロセスオートメーション（RPA）
- ビッグデータ分析
- IT組織設計・再構築
- ITポートフォリオマネジメント
- オフショア開発センター構築
公共サービス
YCPではタイの飲食業界に特化したコンサルティングで、クライアント企業のビジネス成長をサポートします。
- 経済産業政策
- 公共政策
- 電子政府
サステイナビリティ
YCPは、タイにおける飲食業界のサステナビリティを追及し、顧客企業が社会的責任を果たしながら成長する支援をします。
- サステイナビリティ戦略・実行支援
- ダブルマテリアリティ
- 脱炭素化・ネットゼロ戦略
- 気候変動リスク分析
- サステイナビリティ・デューデリジェンス
- サプライチェーン評価
- ESGレポート
- IR・資金調達
- 組織設計・ガバナンス
市場環境・トレンド調査
タイにおける飲食業界向けに、市場調査を通じて顧客企業の成功戦略を描き出します。
- 市場トレンド調査
- 市場規模推定
- 産業構造調査
- 競合ベンチマーク調査
- ビジネスパートナー発掘・選定
- B2B／B2C顧客調査
- 消費者調査
タイの飲食・レストラン産業をナビゲート
メニューの多様性と現地文化の融合への挑戦
- タイでは多様な観光客をターゲットにする一方、現地文化を尊重したメニュー構成が求められます。飲食市場の５５％以上が外国人に依存するため、その準備が最大の課題です。
- 需要を満たすため、グローバルかつ現地に根づいたメニュー開発が欠かせません。海外シェフとの提携や、料理イベントの実施などの戦略により、競争優位性が生まれます。
インフラの未整備による物流問題
- 市場成長が続く中、基盤施設の未整備による物流の遅滞が問題視されています。特にタイの市場の30％が郊外に拠点を持つため、効率が響きにくい現状です。
- 店舗の確立には早急なソリューションとして堅牢なサプライチェーンの確立が必要です。デジタル化や新しい物流ハブの投資が物流コストの減少を見込めます。
高級レストランへのヘルスコンシャスプロモーション
- 高級レストラン業態はヘルシー志向の高まりと共に19％の売上成長が予測されています。この傾向は特にバンコクなど都市部で顕著に表れ始めています。
- 今後は現地食材を活用した健康食品メニューの導入が鍵となります。また、栄養価に関する明瞭性を高めることが顧客満足度向上に寄与すると考えられます。
デジタル化による新しい顧客体験
- タイのデジタル関連市場は過去5年間で急成長しており、2025年には主要消費者の67％以上がeマーケット利用見込みです。飲食店もこの恩恵を無視することはできません。
- 現代の消費者の期待に応えるために、AIを活用した予約工程の合理化が継続的な発展に弾みをつける一方、リアルタイムな顧客フィードバック管理も重要です。
クライアント
幅広い業界で3,500件以上のプロジェクト実績を有しています
クライアント評価
"2009年から2010年にかけて、モニエル（旧名ラファージュ・ルーフィング）は、YCPに対して、アジアにおける屋根材市場に関する広範な調査を依頼しました。アジアの建築材料市場でのYCPの経験と専門知識、コンサルタントの強力な分析スキル、および綿密なフィールド調査により、さまざまな課題に対して質の高い成果が得られました。YCPによる調査結果と提言は、モニエルがアジアにおける成長の機会を特定および評価し、戦略的アプローチと計画を立案するサポートとなるものでした。YCPのリサーチ能力やコンサルティング能力に興味を持っている企業に、価値あるパートナーとして自信をもって推奨したいと思います。"
タイ・インドネシア地区 代表取締役
Monier Roofing (Previously Lafarge)
"YCPはミャンマーの食品・飲料業界を深く理解しており、弊社が成長するには何が必要かを示してくれました。それにより、私たちは、適切な製品カテゴリーに注力し、ミャンマー市場で成功するための戦略を構築することができました。弊社はこの新興国市場において、YCPチームが持つ能力と同社のマネジメント・チームが提供してくれたサポートを高く評価しています。"
マネージング・ディレクター
Nestle Myanmar
専門知識で成果を：事例紹介
私たちがどのようにして、複雑なビジネス環境の中で持続可能な成長を促す戦略の構築と実行を支援しているかをご覧ください。
インドネシアにおけるチーズ製品の高次市場評価
クライアント
東南アジア全域で事業展開する食品・飲料企業
地域
東南アジア
専門分野の範囲
市場評価、競合状況分析、ステークホルダーインタビュー
プロジェクト概要
本プロジェクトは3つの段階的な成果物を含む構成で進行しました。最初に包括的な市場評価を実施し、その後競合状況の分析とインサイトの統合を行いました。このプロセスでは、チーズ輸入業者などの主要ステークホルダーへのインタビューを通じて質的データを収集した後、市場規模、トレンド、競合戦略を特定し、市場参入および拡大のための実践的なインサイトを分析し納品しました。
フードサービスチェーンの買収評価および市場分析
クライアント
日本の大手フードサービスチェーン運営企業
地域
シンガポール、香港
専門分野の範囲
評価・財務モデリング、市場拡大分析
プロジェクト概要
日本のフードサービスチェーン企業によるシンガポールおよび香港での丼スタイルチェーンの買収評価を支援しました。3か月にわたり、既存店舗の評価を実施し、DCF（割引キャッシュフロー）分析やLBO（レバレッジドバイアウト）分析を作成しました。また、新市場での成長機会を分析しました。 これらの調査を通じて、クライアントの事業継続や拡大可能性に関する意思決定に必要なデータを提供し、現行事業と成長の潜在性を支援することに成功しました。
メディア実績
グループCEOの石田 裕樹とマネージングパートナーのKarambir Anandが、ASEAN–Japan Young Business Leaders' Summitに登壇しました。
ディレクターのHarika G.がAsian Power Summit 2025に登壇し、アジアにおけるエネルギーミックスの進化をテーマに講演を行いました。
Karambir Anandが、『Singapore Business Review』のシンガポールの太陽光発電容量拡大とエネルギー分野の課題を扱った記事で紹介されました。
調査レポート
Digital Health Transformation and Telemedicine 2.0 in Thailand
Thailand’s healthcare system is highly advanced, supported by strong public funding and a growing private sector. Digital health adoption (such as telemedicine, EHRs, and mobile health) is improving efficiency, access, and continuity of care, positioning the sector for sustained growth and innovation.
Electric Vehicle Development and Deployment in Thailand: Moving Towards an Acceleration of EV Adoption
Thailand aims to become an ASEAN EV hub, supported by policy targets and early sales growth. While HEVs and PHEVs still dominate, BEV adoption is rising alongside charging infrastructure expansion. Progress will depend on lowering ownership costs, scaling nationwide charging, and ecosystem collaboration.
The Future of Smart Hospitals in Thailand
Thailand’s hospitals face mounting pressure from aging demographics, rising costs, and workforce constraints. Digital transformation is enabling the shift toward smart hospitals that integrate technology, processes, and people. Stronger interoperability and public–private collaboration will be key to scaling patient-centric care.
What You Need to Know Before Investing in Thailand
Thailand’s 2019 election restored electoral politics under a coalition government led by Prime Minister Prayut. While political uncertainty persists, economic fundamentals remain resilient. Business sentiment expects continuity in policies such as Thailand 4.0 and the EEC, supporting investment throughout coalition risks.
ご相談ください
関連領域エキスパートが貴社ビジネスをサポートします
石田 裕樹
マネージングパートナー
国籍: 日本人
対象地域:
アジア、北アメリカ
過去の経験:
ゴールドマン・サックス
Pilar Dieter
マネージングパートナー
国籍: アメリカ人
対象地域:
アジア、北アメリカ
過去の経験:
Alaris Consulting
粕本 晋吾
マネージングパートナー
国籍: 日本人
対象地域:
アジア
過去の経験:
P&G
Leon Cheng
パートナー
国籍: 中国人
対象地域:
アジア、北アメリカ、南アメリカ
過去の経験:
EAC、ディーエイチエル
Gary Murakami
パートナー
国籍: 日本人
対象地域:
アジア
過去の経験:
デロイト、メリルリンチ
Jatin Gulati
マネージングパートナー
国籍: インド人
対象地域:
アジア
過去の経験:
マッキンゼー・アンド・カンパニー、アクセンチュア・ストラテジー
Laurent Fihey
パートナー
国籍: フランス人
対象地域:
ヨーロッパ、アジア、中東、アフリカ、北アメリカ、南アメリカ
過去の経験:
Arthur Andersen, Advancy
Nuttapan Meethong
ディレクター
国籍: タイ人
対象地域:
アジア
過去の経験:
KPMGタイ
YCPグループは、現地マーケットに根付いた知見と幅広い専門知識でアジアをリードするプロフェッショナルファームです。
- YCP
- YCP Auctus
- YCP Consus
飲食・レストラン領域でのコンサルティングに関するお問合せはこちらから
貴社ビジネスに関する相談、YCPサービスに関する質問、見積依頼など、お気軽にお知らせください。
YCPグループは、現地マーケットに根付いた知見と幅広い専門知識でアジアをリードするプロフェッショナルファームです。
- YCP
- YCP Auctus
- YCP Consus
