クライアント
アジア地域で卸売・小売事業を急速に拡大する、従業員約400名、売上高2億米ドル規模の食品・飲料輸入・小売企業。
概要
急成長するF&B企業に対し、事業拡大を支える成長計画の策定およびオペレーション基盤の構築を支援しました。店舗運営、在庫管理、組織体制における主要課題の解決を通じ、持続的な成長に向けた基盤整備を推進しました。
課題
クライアントは急速な事業拡大を進める一方で、成長スピードに対応するための事業計画策定機能およびプロジェクト管理機能が不足していました。特に輸入事業および小売店舗部門ではリソースが不足しており、在庫管理、スタッフ管理、業務運営の標準化に課題を抱えていました。
アプローチ
YCPは、事業計画策定およびオペレーション改善を中心とした3つのワークストリームで包括的な支援を実施しました。
オペレーション面では、業績低迷店舗の運営を直接支援し、販促施策、商品配置、売場ゾーニング、商品構成の改善を推進しました。また、店舗マニュアルの標準化や、スーパーバイザー・店長・スタッフの役割再定義を行い、継続的な業績管理に向けたデータトラッキングの仕組みを導入しました。
在庫管理面では、在庫モニタリング、販売予測、発注管理までを含む一連のプロセスを効率化し、営業・輸入・マーチャンダイジング部門間の連携を強化しました。その結果、5か月以内にキャッシュフローを33%改善しました。
組織面では、店舗マネージャー配置の最適化、スタッフ評価・昇進・報酬制度の導入、部門横断型プロジェクトチームの組成を通じて、事業全体の主要なオペレーション課題の解決を支援しました。
エンゲージメントROI
対象店舗では、来店客数が49%増加し、顧客1人当たり平均購買額も28%向上しました。これにより、業績不振だった店舗の収益改善を実現しました。
また、全社売上は2年間で1.4億米ドルから2億米ドルへ成長し、YCPはその成長軌道における初年度の基盤構築を支援しました。
